肯德基风味炸鸡叉骨
腌制方法：
1：将原料肉解冻清洗，沥干水分。
2：根据原料肉z量，按比例称重炸鸡叉骨腌料和水，
使其充分溶解调成腌渍备用。
3：将原料肉与腌渍液充分混合均匀，置于冰箱冷藏
（0-4）条件，建议静渍腌12小时以上，隔
数小时充分搅拌按摩，以便入味均匀。
4：将腌制好的肉品取出，放入烤箱（烤制温度：
180-220），烤制成熟既可食用。
油炸建议时间：
叉骨：3-4分钟 鸡块：3-5分钟
翅中：3-4分钟 翅根：3-5分钟
鸡腿：3-5分钟 整鸡：8-15分钟
（炸制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整）
推广关键字：炸鸡叉骨腌料 |